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    学校开展“食堂开放日暨包饺子”活动

    12月22日下午,学校基建后勤处与校团委联合开展了以“办满意食堂,创优质餐饮,传递节日温暖”为主题的食堂开放日暨包饺子活动,各二级学院学生代表60人参加活动。

    学生代表在工作人员的带领下,依次参观了食材库、洗菜间、切配间、操作间、48小时留样冰柜、洗消间等场所,各食堂经理结合食品安全法律法规,对食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、员工管理等方面进行了详细的介绍。参观过程中,基建后勤处负责人与学生代表们面对面交流,听取学生对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务方面的意见建议,认真解答了学生代表们提出的问题,让学生代表们对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面的认识。

    参观完成后,学生代表在食堂师傅的指导下亲自体验了包饺子。伴随着饺子的香气,同学们互相品尝了自己的劳动成果,纷纷发表了心得感悟:盘中餐粒粒皆辛苦,要珍惜粮食,尊重他人劳动成果。

    本次活动的举办,同学们通过实地参观、面对面交流和亲身体验,增加了学校食堂管理的透明度,直观感受到了学校为食品安全做出的努力和用心服务师生的态度。

    下一步,学校将持续加强食堂食品卫生安全监督,提升食堂餐饮质量和服务质量,不断增强师生的获得感和幸福感。

    文:程俊 图:刘艺语